Mermeladas Zarina
Cocina Artesanal
desde 1999
Nuestras Mermeladas
Jalapeño Verde
Ingredientes:
Chile Jalapeño Verde , azúcar .
Descripción
Única y excéntrica mermelada, ya que su bello color verde y sus pequeños trozos de jalapeño se mezclan con el azúcar para convertirse en una Mermelada ligeramente picosa, que con su color te hará recordar nuestra bella naturaleza.
Jalapeño Rojo
Ingredientes:
Chile Jalapeño Rojo , azúcar .
Descripción:
Un chile maduro que da una bella y apasionada tonalidad como la sangre que corre en nuestras venas. Al llegar al climax del hervor con el azúcar llega la magia , la mermelada de Jalapeño Rojo, con pequeños trozos de chile y un hermoso color intenso que te hará recordar ese beso inolvidable.
Chilpotle
Ingredientes:
Chile Chilpotle , azúcar .
Descripción:
Ya llegó de donde andaba y llegó ahumado desde varios siglos atrás nuestro antepasado "chilpoctli" (ahumado en náhuatl), se atrevió a bailar con la miel cristalina en la que se convierte el azúcar y así surgió ese gtran y único ritmo de contradictorios sabores que son: ahumado, dulce y picoso, naciendo así la Mermelada de Chilpotle, haciendo honor a nuestros ancestros.
Durazno con Chilpotle
Ingredientes:
Durazno , Chile Chilpotle, azúcar.
Descripción:
Una delicada mezcla de pequeños trozos de durazno utilizando su propia pectina natural, que da esa unica consistencia sobrenatural y al agregar el chilpotle se convierte en un rico manjar de los propios dioses griegos digno de pecar. Al sentirlo en tu paladar dará rienda suelta a todos tus sentidos.
Fresa con Chilpotle
Ingredientes:
Fresa , Chile Chilpotle ,azúcar .
Descripción:
La bella Fresa baila al ritmo burbujeante de la alta temperatura, que suelta esa llama adiente del fogon y al llegar el chile chilpotle se convierte en una fresa mulata que baila al son de un picoso ritmo.
Tamarindo con Chile
Ingredientes:
Tamarindo , azúcar , Chile de Árbol .
Descripción:
Un delicioso tamarindo llego para quedarse y deleitarnos con su pulpa acidita que suelta su refrescante sabor y al mezclarse con el chile de árbol empieza la magia mezclando los sabores de nuestro querido México y Oceanía (origen del tamarindo) que le da un toque celestial a sus platillos.
Mango con Chiltepin
Ingredientes:
Mango , azúcar , Chile Chiltepin .
Descripción
El mango sabrosón del Trópico baila al son de los tambores que contienen al candente chiltepín y llegan a hacer la más rica mezcla tropical dulce y picosa a la vez.
Naranjita con Chiltepín
Ingredientes:
Naranjita , azúcar , Chile Chiltepín.
Descripción
Aqui tenemos a la consentida naranjita de la región del norte de Sinaloa; muy apreciada, ya que no se deja querer por cualquiera, al solo producirse en Sinaloa. Al mezclarese con el chiltepín nace una fresca y perfumada mermelada con un rico toque picante de su fiel compañero del norte de México: el chiltepín.
Zarzamora con Chilpotle
Ingredientes:
Zarzamora , Chilpotle , azúcar,
Descripción:
La bella Zarzamora dejando atrás su espinoso pasado, llega a la gran fusón con el chile chilpotle convirtiendose en una delicada y misteriosa mermelada obscura que la transforma en la reina de la noche.